小吃，每一種都能解饞。
豆腐干、阿婆菜、花生、茴香豆、牛肉、蘿卜、熏青豆……美美地品上一口，
嘴角頓時(shí)香氣四溢，回味無窮。
豆腐干、阿婆菜、青團(tuán)子、萬三糕、富安燒餅、海棠糕、襪底酥……美美地品上一口，嘴角頓時(shí)香氣四溢，回味無窮。鮮嫩爽口、香味濃郁的菜肴端上了飯桌，也是賓客們舌尖上的一道風(fēng)景。
了解更多>>周莊的貞豐酥，形如襪底，玲瓏小巧。金黃酥脆的外皮，佐以棗泥、豬油、白糖的餡心，松脆勻厚密，齒頰留香甜。
了解更多>>周莊的海棠糕賣相雖然簡單了點(diǎn),但吃口還是蠻不錯(cuò)?？Х壬谋韺由先鲋嵦?，底下藏著瓜子仁和芝麻，吃起來非常香甜，外皮酥脆。
了解更多>>聞起來香甜，吃起來薄脆。傳說，沈萬三每次海上行商時(shí)不便儲(chǔ)存食物，只能攜帶干糧，就讓人備上富安燒餅。
了解更多>>剩余 項(xiàng)
展開全部 >
周莊阿婆菜其實(shí)是農(nóng)家鰻鯉菜，也叫腌菜莧。常見的做法有：阿婆菜炒肉絲、阿婆菜炒毛豆、阿婆菜炒蚌肉以及最簡單的拌阿婆菜。
了解更多>>青團(tuán)子是糯米粉摻入艾草汁揉成的，白糖豆沙豬油餡，從色彩到口感都有著春天的氣味。糯篤篤的吳儂軟語，化出了香甜軟糯的糕團(tuán)。周莊最好的青團(tuán)子，在貞豐文化街上的老灶頭，不甜但軟糯淡淡草汁香，搭配一碗阿婆茶，是再好不過。
了解更多>>萬三糕相傳來自于沈萬三家的廚房，用核桃肉、芝麻、花生、松子等配料做成，用料講究，片薄滑糯，入口即化。
了解更多>>
水芹清香脆嫩，莖葉柔軟均可食用，生拌、炒食皆可，常在冬春蔬菜淡季采收上市。
了解更多>>立夏之后，氣溫上升，莼菜生長旺盛，到霜降可大量采摘。除了作為一道美食，古人還常把莼菜喻為思鄉(xiāng)之物。
了解更多>>菱殼軟薄而水分多，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道甘美。制作出的菱粉，細(xì)潔爽滑，為淀粉中佳品，最適宜制作蘇式傳統(tǒng)的細(xì)糕點(diǎn)。
了解更多>>秋季茭白水嫩，正是上市時(shí)節(jié)。茭白柔和的組織也極易吸收肉味，紅燜的茭白肉片就是一道上等好菜。
了解更多>>剩余 項(xiàng)
展開全部 >
如果不小心得了咳嗽，長輩們總會(huì)在飯桌上準(zhǔn)備一盤茨菰燒肉，原因是茨菰具有清熱解毒、潤肺止咳的功效。
了解更多>>蓮藕，可作水果生食，亦可加工成藕粉，還可炒、煮、蒸、煨等做成菜肴。蘇州糖藕，更是江蘇“三寶”之一。
了解更多>>俗稱馬蹄。生吃，醇甘清香，勝似秋梨；熟食，爽滑可口，可謂佳肴。荸薺既是年夜飯中的“元寶”，也是養(yǎng)生飲品五汁飲中的一味藥。
了解更多>>“春后銀魚霜下鱸”，銀魚與鱸魚并列為魚中珍品。清康熙年間，銀魚就被列為“貢品”。銀魚炒蛋更是一道公認(rèn)的美味。
了解更多>>白絲魚肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富。此魚通體透亮，宛若一塊白玉。喜食小魚蝦，游動(dòng)速度快，所以有著“浪里白條”的美譽(yù)。
了解更多>>蝦生淡水者色青，生咸水者色白，溪澗中出者殼厚氣腥，湖澤池沼中出者殼薄肉滿，氣不腥，味佳，海中出者色白肉粗。
了解更多>>稻熟螺螄麥?zhǔn)焱槨Ｃ磕贽r(nóng)歷四月，是白蜆上市的季節(jié)。白色的蜆子湯鮮美可口，營養(yǎng)豐富。蜆肉炒菜，成為小鎮(zhèn)居民價(jià)廉物美的菜肴。
了解更多>>清明節(jié)前吃螺獅，俗話說“明前螺螄賽過鵝”。小時(shí)候去田間的小溪邊池塘邊去摸螺絲父母把它的屁股剪去后就會(huì)炒成一道美味。
了解更多>>鲃魚自古就是名貴魚種，它的兩片肝更是珍貴的食材，鲃肺湯也是袁枚《隨園食單》的一道名菜，集時(shí)令蔬菜，河鮮，陸鮮于一缽中。
了解更多>>張翰在洛，因見秋風(fēng)起，乃思吳中莼菜、鱸魚膾，曰：人生貴適忘，何能羈宦數(shù)千里以要名爵乎？遂命駕而歸。“莼鱸之思”傳為佳話
了解更多>>周莊湖蕩眾多，水質(zhì)優(yōu)良，是大閘蟹的理想之地。秋風(fēng)起，蟹腳癢。入眼的膏黃脂肥，再蘸上姜汁醋，膏香滑，肉很緊，味道很鮮美。?
了解更多>>
做個(gè)江南的知「食」分子，一起來“蟹”逅周莊的舌尖美味吧！
了解更多>>告別白日的高溫，“晝伏夜出”的生活模式成為多數(shù)共識(shí)。夜色下的煙火氣，是一種情懷，也是一種生活。無論天南海北，周莊的深夜食堂總有屬于你的位置。
了解更多>>色澤紅潤，魚頭魚尾翹起呈元寶狀，用來招待貴賓稀客，既寓意招財(cái)進(jìn)寶，又有對貴賓的尊重，故名紅燒桂魚。鮮肥嫩香，其樂無窮。
了解更多>>經(jīng)?？梢娚狭四昙o(jì)而又閑賦在家的老阿婆聚在一起喝阿婆茶，而阿婆菜便是當(dāng)時(shí)阿婆們用農(nóng)家最普通的原料腌制而成一道美味的茶點(diǎn)。
了解更多>>剩余 項(xiàng)
展開全部 >
將豬肉之精腿肉加調(diào)料剁細(xì)后與野菜一起塞入豆制品油卜中再烹飪，外形金色飽滿，入口后鮮美的肉和湯汁頓覺醇香鮮嫩，別具風(fēng)味。
了解更多>>將產(chǎn)自農(nóng)田的鮮活田螺肉挖來，加入豬腿肉剁細(xì)，佐以蔥、姜、料酒等調(diào)料再塞入田螺殼烹飪后上桌，味美可口。
了解更多>>將鱔魚活宰后先洗凈切段狀，加調(diào)料紅燒后上桌，色澤紅潤，色香味形俱佳。
了解更多>>俗稱湯面筋，著名古建筑專家陳從周品嘗后，揮毫題詞：“江蘇昆山周莊三味圓。味兼小籠湯包、餛飩之長，天下美味也”。
了解更多>>肉質(zhì)酥爛，人口即化，肉汁香濃，肥而不膩。周莊萬三蹄尤以沈廳酒家享有盛名，萬三食品廠真空包裝萬三蹄受人青睞。
了解更多>>沈萬三致富后，講究飲食起居。賓客所至，特聘名廚，烹調(diào)各式佳肴，冠以“萬三家宴”。講究時(shí)鮮、選料精致和色、香、味、形具佳。
了解更多>>鲃魚自古就是名貴魚種，它的兩片肝更是珍貴的食材，鲃肺湯也是袁枚的隨園食單的一道名菜：“斑魚最嫩。剝皮去穢，分肝肉二種，以雞湯煨之，下酒三份、水二份、秋油一份。
了解更多>>
蘇公網(wǎng)安備32058302004014
